Sinh Tố Bơ - Das Trendgetränk aus Vietnam
- Dong Nam A
- 1. März
- 2 Min. Lesezeit
Avocados sind nicht nur in herzhaften Gerichten beliebt, sondern auch in süssen Speisen ein Genuss! Ein perfektes Beispiel dafür ist Sinh Tố Bơ, ein vietnamesischer Avocado-Smoothie, der cremig, süss und unglaublich lecker ist. Dieses Getrank ist in Vietnam besonders an heissen Tagen ein Favorit und begeistert mit seiner samtigen Konsistenz und dem leicht nussigen Geschmack der Avocado.
WAS IST SINH TO BO?
Sinh Tố Bơ ist ein klassischer vietnamesischer Smoothie, der aus Avocado, gesüsster Kondensmilch und Milch oder Kokosmilch zubereitet wird. Er ist besonders beliebt in den Strassen Vietnams und wird oft mit einem Strohhalm oder einem Löffel serviert, da er so cremig ist.
Die Avocado gibt dem Getränk eine wunderbar seidige Konsistenz, während die gesüsste Kondensmilch für eine angenehme Süsse sorgt. Einige Variationen enthalten zusätzlich Eiswürfel oder Vanilleextrakt für ein besonderes Aroma.
Avocado trifft auf Süsses: Der Trend aus Vietnam, Sinh Tố Bơ
Für 1-2 Portionen
Zutaten:
1 reife Avocado
200ml Milch oder Kokosmilch, pflanzliche Alternativen wie Mandel,Hafer oder Sojamilch ist auch möglich
3 EL gesüsste Kondensmilch, nach Geschmack anpassen
1 TL Vanilleextrakt, optional
Eiswürfel nach Belieben
Zubereitung:
Avocado zubereiten
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben.
Mixen
Avocado, Milch, gesüsste Kondensmilch und falls gewünscht, Vanilleextrakt in einen Mixer geben.
Eine Handvoll Eiswürfel dazugeben und alles auf hoher Stufe mixen, bis der Smoothie cremig und glatt ist.
Servieren
In ein Glas füllen, mit Minze, Nüsse, Kokosraspeln oder Avocado Scheiben dekorieren und sofort geniessen!
Tipps für das perfekte Sinh Tố Bơ:
Die richtige Avocado wählen: Am besten eigen sich reife, weiche Avocados mit cremigem Fruchtfleisch. Falls die Avocado noch hart ist, lasse sie ein paar Tage bei Zimmertemperatur reifen.
Süsse anpassen: Falls man es weniger süss mag, reduziere einfach die Menge der gesüssten Kondensmilch oder ersetze sie durch Honig oder Ahornsirup.
Mit Toppings verfeinern: In Vietnam wird Sinh Tố Bơ gerne mal mit Kokosraspeln oder gerösteten Erdnüssen bestreut - probiert es gerne mal aus!
Diese Zutaten sind bei Dong Nam A in Biel/Bienne erhältlich:
Kokosmilch
frische Minze
Erdnüsse
Fazit: Sinh Tố Bơ - Der cremige Vietnamesische Traum
Sinh Tố Bơ ist weit mehr als nur ein Smoothie - es ist ein köstlicher Genuss, der die Cremigkeit der Avocado mit der Süsse der Kondensmilch vereint und so zu einem echten Geschmackserlebnis wird. Der Smoothie ist nicht nur erfrischend und lecker, sondern auch vielseitig und leicht anpassbar, je nach Vorlieben und Zutaten, die man zur Hand hat. Ob als Snack, Dessert oder einfach zur Erfrischung an heissen Tagen - dieser vietnamesischer Klassiker ist ein perfekter Genuss, der dich in die tropische Küche Vietnams entführt.
Viel Spass beim Ausprobieren und Guten Appetit - oder auf vietnamesisch: Chúc ngon miệng!
-Dong Nam A
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